.jpg)
Chardonnay
sec | alb
Chardonnay este un vin sec desăvârșit. Cunoaște-i caraterul aparte și savurează notele fructate de citrice, măr verde și fructul pasiunii alături de aperitive și feluri principale din piept de pui, curcan, fructe de mare și pește. Datorită notelor condimentate, vinul merge grozav și alături de salate mediteraneene sau preparate asiatice.
-
- Asocieri culinare: Aperitive şi feluri principale din piept de pui, curcan, fructe de mare şi peşte, dar şi alături de salate mediteraneene sau preparate asiatice.
-
- Temperatura recomandată de servire: 9-10⁰C
Distribuie
Caracteristici
-
SoiChardonnay -
Capacitate750 ml -
CuloareGalben verzui
-
Treaptă de calitateDOC -
Areal viticolCoteşti -
TipSec -
Tărie alcoolică13,5% -
Maturare şi învechireMaturare minim 2 luni în barique şi urmat de învechire la sticlă. -
FermentareStrugurii sunt recoltaţi selectiv şi prelucraţi rapid prin presare la presiuni reduse pentru obţinerea mustului ravac. Se face deburbare statică la temperatura controlată de cca.6⁰C urmată de fermentaţia alcoolică la temperaturi cuprinse între 12-14 grade. -
Note olfactiveFructat, cu note dominante de măr verde şi fructul pasiunii, subliniate de prospeţimea notelor citrice. -
Note gustativeFructat, complex şi armonios, rotund şi echilibrat cu post gust lung.
-
Soi: Chardonnay -
Capacitate: 750 ml -
Galben verzui
-
Treaptă de calitate: DOC -
Areal viticol: Coteşti -
Tip: Sec -
Tărie alcoolică: 13,5% -
Maturare şi învechire: Maturare minim 2 luni în barique şi urmat de învechire la sticlă. -
Fermentare: Strugurii sunt recoltaţi selectiv şi prelucraţi rapid prin presare la presiuni reduse pentru obţinerea mustului ravac. Se face deburbare statică la temperatura controlată de cca.6⁰C urmată de fermentaţia alcoolică la temperaturi cuprinse între 12-14 grade. -
Note olfactive: Fructat, cu note dominante de măr verde şi fructul pasiunii, subliniate de prospeţimea notelor citrice. -
Note gustative: Fructat, complex şi armonios, rotund şi echilibrat cu post gust lung.
