Merlot

0 0 review-uri

Merlot este un vin roșu demisec cu note fructate de mure și zmeură, secondate de note condimentate de cuișoare. Notele aromatice susținute de o aciditate echilibrată, îi conferă acestui vin complexitate și finețe. Echilibrat și fin, se potrivește la un meniu vânătoresc sau alături de preparate din carne roșie. Maturat în budane de stejar minim 24 de luni și învechit în sticle încă 12, vinul și-a păstrat culoarea roșie, în care timpul a început să adauge delicate tușe cărămizii.

Asocieri culinare: Preparate vânătorești și alte cărnuri roșii

Temperatura recomandată de servire: 18⁰C

Distribuie

83 ^Lei

Caracteristici

Soi

Merlot
Capacitate

750 ml
Culoare

Roșu
Treaptă de calitate

DOC
Areal viticol

Coteşti
Tip

Demisec
Tărie alcoolică

13.5%
An recoltă

2015
Maturare şi învechire

Maturare în budane de stejar timp de minim 24 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
Fermentare

5 zile macerare prefermentativă pe boştină pentru extracţia de culoare şi a componentelor aromatice, urmate de 3-4 zile macerare post-fermentativă pentru finalizarea extracţiei de tanini.
Note olfactive

Arome de mure și zmeură, secondate de note condimentate de cuișoare de cireșe negre sălbatice, fragi, zmeură şi afine, cu note discrete de migdale.
Note gustative

Da, minim 10 minute

Soi:

Merlot
Capacitate:

750 ml
Roșu
Treaptă de calitate:

DOC
Areal viticol:

Coteşti
Tip:

Demisec
Tărie alcoolică:

13.5%
An recoltă:

2015
Maturare şi învechire:

Maturare în budane de stejar timp de minim 24 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
Fermentare:

5 zile macerare prefermentativă pe boştină pentru extracţia de culoare şi a componentelor aromatice, urmate de 3-4 zile macerare post-fermentativă pentru finalizarea extracţiei de tanini.
Note olfactive:

Arome de mure și zmeură, secondate de note condimentate de cuișoare de cireșe negre sălbatice, fragi, zmeură şi afine, cu note discrete de migdale.
Note gustative:

Da, minim 10 minute